Ayo Jalan-Jalan

Bahan-bahan masakan asli Indonesia bukan hanya cocok diolah menjadi makanan tradisional. Di tangan Chef muda, Jason Aditya Mulia dan Budi Kurniawan, bahan makanan asli Indonesia pun diolah menjadi masakan ala Eropa.

Mereka menampilkan ide tersebut mereka dalam bentuk restoran dan bar yang diberi nama Munchies. Tempat makan yang baru dibuka pada 5 Desember 2010 mendatang ini, memang menyajikan menu makanan dan minuman ala Eropa tetapi bahan utamanya berasal dari Indonesia.

"Konsep kami sebetulnya adalah resto dan bar yang menyajikan makanan dan minuman kontemporer. Dengan desain yang urban, kami ingin memanjakan pengunjung bukan hanya dengan makanan dan minuman tetapi juga suasana nyaman," kata Hamid Sugianto, Marketing Manager Munchies, di Gandaria City, Jakarta Selatan, pada 1 Desember 2010.

Suasana ruangan memang cukup nyaman. Area dibagi dua, yaitu bar dan restoran. Pada bagian restoran, dominasi warna cokelat dan hitam, serta deretan sofa empuk berwarna, dilengkapi bantal-bantal, sengaja dibuat untuk membuat pengunjung betah berlama-lama. Tepat di sebelahnya, dengan dibatasi ilalang buatan, terdapat bar yang tak terlalu besar.

Untuk menu makanan, merupakan menu Eropa yang dikembangkan menjadi lebih kontemporer. Seperti salah menu pembuka yang disajikan secara platter, Hometown Glory. Ada tiga jenis makanan dalam platter ini, yaitu udang yang dibalut dengan irisan daging sapi dan disajikan dengan saus stroberi. Perpaduan rasa gurih udang serta daging, ternyata sangat cocok dengan asamnya stroberi.

Dua jenis makanan lainnya yaitu kroket yang berisi campuran keju mozarella dan daging cincang yang juga berdampingan dengan sate ayam, yang diolah dan disajikan seperti sate lilit bali.

Menu pembuka platter lainnya adalah Seduccion Exoticas, yang juga terdiri dari tiga jenis makanan. Yaitu udang yang ditumis dan disajikan di atas pure kentang yang digoreng dan disiram saus tomat. Rasanya sangat unik, pure kentangnya sangat lezat meleleh di lidah dan berpadu dengan asamnya saus tomat serta gurihnya udang.

Dalam platter tersebut, ada juga Manggo Ricotta Cheese, yaitu keju dan irisan mangga yang dibalut terong tipis yang telah diolah, rasanya perpaduan gurih dan manis. Makanan lainnya dalam platter yaitu Crab Cakes, daging kepiting yang diolah menjadi nugget dengan bumbu khas Indonesia, bunga kecombrang. Rasa bunga kecombrang memang hanya samar dan menimbulkan sensasi rasa yang berbeda dari daging kepiting.

Menu utama terdiri dari olahan daging, ikan, dan ayam yang disajikan dengan berbagai pilihan saus. Seperti Beef Tenderloin yang disajikan dengan saus red wine. Bawang bombay yang diris tipis kemudian digoreng dijadikan toping, menambahkan kaya rasa dari daging. Perpaduan saus wine yang sedikit pahit dengan daging serta gurihnya bawang, menyatu dengan pas.

Untuk pencinta ikan, ada pilihan ikan Salmon, yang disajikan dengan saus asam. Rasa saus yang asam berasal dari asam jawa dan rasanya mirip bumbu rujak. Gurihnya salmon ternyata bisa sangat pas berpadu dengan saus asam tersebut. Bisa dibilang salmon bumbu rujak ini, wajib Anda coba.

Setelah makan makanan lezat, tentunya kurang pas jika tidak menikmati minuman segar. Minuman yang bisa Anda cicipi adalah Strawberry & Peach Splash. Merupakan campuran dari irisan stroberi dan peach, serta soda yang manis. Rasanya sangat segar, asamnya stroberi tidak terlalu kentara karena tertutup manisnya peach dan soda.

Ground Floor Mainstreet Gandaria City

Jl. KH. Syafii Hadzami No: 8

Telepon : (021) 2905-3975

Harga Makanan : Rp 30.000 - Rp 145.000

Harga Minuman : Rp 15.000 - Rp 110.000

Jam buka : 11.00 - 22.30

 

Sumber : Yahoo! News Indonesia

Menu andalan di restoran ini memang bakmi, tetapi bukan berarti tidak ada menu lainnya. Karena teman saya merekomendasikan bakminya yang lezat, maka saya memesan Bakmi Sapi Tauco – karena dari namanya saya belum pernah nih seumur hidup makan bakmi sapi dengan kuah yang diberi taoco. Sedangkan istri saya memesan bakmi ayam.

Nggak lama, pesanan kami datang. Dari tampilannya pilihan saya kelihatan menarik dan bau taoconya sangat sedap. Dan ternyata rasanya pun tidak mau kalah dari tampilan dan baunya. Sebuah hidangan yang lezat dengan cita rasa yang unik. Buat saya unik, karena biasanya makanan dengan kuah taoco seperti itu adalah swike dengan kuah taoco – tidak terpikir kalau kuah seperti ini cocok juga menemani bakmi. Pokok-e leker…

Nah, istriku juga gak kalah asiknya makan bakmi ayam. “Enak banget, mie-nya kenyal, kuahnya juga enak, seger”, begitu katanya. “Lebih enak daripada bakmi Grogol – sebuah rumah makan bakmi di sekitar Jl. Susilo yang jadi kesukaan kami berdua”, lagi-lagi istri saya memuji.a

Buat teman-teman yang belum pernah mencoba Bakmi Henis, buruan datang kemari. Alamatnya di Jalan Mangga Besar Raya No. 2F, Jakarta Barat. Dijamin tidak akan kecewa – ditambah pelayanannya baik dan tempatnya juga bersih dan nyaman.

  

Ada kabar gembira buat sobat2 yang suka dengan frozen yogurt. Ada penawaran menarik dari “red mango” dalam menyambut hari kemerdekaan. Diskonnya lumayan lho, 20%. Buruan datang ke red mango di Mal Taman Anggrek. Oh ya, untuk mendapatkan diskon kamu harus memotret gambar “Mochi Berry yang bertuliskan 20% discount” di bawah ini dengan ponsel kamu dan tunjukkan gambarnya ke kasir. Jangan lupa.

Hi Friends,
Red Mango, frozen yogurt :
dengan ratusan cabang di New York - Los Angeles - Chicago - Las Vegas - Seattle - Honolulu -
San Fransisco - San Diego - Boston - Johanesburg - Phoenix - Seoul - Bangkok - Manila

Sekarang sudah buka lho di Jakarta, Mal Taman Anggrek Lt.4 (samping Popeyes).
Bagi yang pengen coba, ada kesempatan menarik nih. Dalam rangka menyambut
hari kemerdekaan 17 Agustus, Red Mango dari tanggal 12-28 Agustus 2009 (weekdays only)
kasih diskon 20% lho, untuk paket menu best seller nya, yaitu Red Mango Mochi Berry.
Cukup foto gambar diskon di bawah ini dengan handphone kamu,
lalu tunjukkan fotonya ke kasir Red Mango.
Red Mango Mochi Berry, frozen yogurt rasa plain yang di twist dengan rasa strawberry,
ditambah topping Mochi yang enak banget, lain dari yang lain,
ditambah dengan fresh Strawberry dan Longan.
Join Facebook Red Mango :
http://www.redmangoindonesia.com/facebook

Buat kamu-kamu yang ngefans sama Starbucks, buruan mampir ke Starbucks, karena ada produk baru lho. Produk barunya oleh Starbucks Coffee Company diberi nama Coffee Jelly.  Coffee Jelly yang populer di Jepang ini dibuat dari Starbucks premium Dark Roast Coffee. Ada 3 pilihan yang bisa kamu nikmati, yaitu Coffee Jelly Frappuccino, Caramel Coffee Jelly Fraffuccino Blended Coffee, dan Iced Vanilla Coffee Jelly Caffe Latte. Cobain deh kopi lezat, penuh aroma, lembut dan menarik di lidah. Dijamin sebuah pengalaman unik dan menyenangkan. Lidah kamu sudah pasti akan dimanjakan dengan kelembutan jelly kopi yang berpadu pas dengan kenikmatan blended coffee yang kaya aroma. Slurp..slurp!

Related Posts:
 Ayam Taliwang Khas Lombok
 Petik Strawberry Di Guci
 Taman Margasatwa Ragunan
 Liburan Ke Bali
 Baskin Robbins Diskon Gede2-an

This article is sponsored by:

Berlibur ke Bandung lagi? Kenapa tidak. Bandung memang dikenal sebagai salah satu surga belanja dan kuliner di Indonesia. Bagi anda yang sering ke Bandung, pasti tidak merasa heran setiap kali anda ke Bandung selalu ada beberapa restauran baru maupun F.O. yang baru buka. Jadi, jangan bosan-bosan ke Bandung. Masih banyak tempat-tempat yang bisa kamu explore.

Yang ingin saya share di sini adalah sebuah restoran chinese food, Spring Heaven Restaurant. Bukan restauran baru memang, mungkin sudah 2-3 tahun yang lalu dibuka. Lokasinya berada di jalan Dr. Setiabudi, membuat kami sering melewati restoran tersebut setiap kali kami hendak menuju F.O. Rumah Mode – yang terkenal itu – dari arah Lembang. Fasade restoran tersebut sungguh menarik dan unik. Dan, setiap kami melewatinya, selalu ramai oleh pengunjung. Dalam benak kami, suatu hari harus mampir nih untuk mencoba makanannya.

Restoran yang tampak mukanya didominasi oleh rangkaian bambu yang disusun rapi dan kotak berwarna merah menyala ini menyajikan menu utama chinese food. Termasuk di dalamnya Dim Sum. Soal rasa, ehm, lezat, terutama dim sumnya. Suasana interiornya sepertinya menciptakan suasana musim semi yang hangat dan romantis. Kalau bicara harga, memang relatif, tetapi bagi kami memang agak mahal. Tapi, memang untuk restoran dengan atmosfir yang nyaman seperti Spring Heaven, tidak membuat kami menyesal dan suatu hari kamipun ingin lagi bersantap di sana.

Mau ke sini? Alamatnya di Jl. Setiabudi No. 130A, Bandung. Mau lebih jelas klik pada peta di bawah ini.

Related Posts:
    Resor Sapu Lidi
    Nasi Bancakan

 

Masih ingat film anak-anak, “Heidi” yang pernah diputar di TVRI pertengahan tahun 80-an? Buat anda yang berumur di atas 35 tahun mungkin masih mengingatnya. Nah, di Jakarta ada sebuah restoran yang mengambil tema film Heidi tersebut. Namanya Marche Restaurants Jakarta, berlokasi di Plaza Senayan, Jakarta. Mau tahu apa aja yang menarik di sana? Atau mungkin ingin langsung datang dan mencobanya, eits tunggu dulu, simak dulu ceritanya…

Salah satu ciri khas restoran ini adalah patung sapi berwarna hijau yang seolah-olah menyambut kedatangan tamu-tamu di sana. Jangan kaget ya, kalo begitu kamu datang, seorang petugas restoran akan menyapa dan memberikan sebuah ‘paspor’, dimana setiap anda memesan makanan di gerai-gerai, petugas akan menstempel paspor tadi.

Masuk ke dalam restoran, pasti kamu akan terkagum-kagum dengan interiornya, yang didominasi oleh kayu-kayu yang kelihatannya sudah berumur tua. Dan ternyata memang benar, kayu-kayu tersebut khusus didatangkan dari Bernese Oberland, Swiss. Di dalam restoran itu sendiri terdapat beberapa pondok yang masing-masing diberi nama “Heidi”, sebuah pondok kayu yang didesain untuk area bermain anak, lalu pondok kakek “Alpohi” yang homey, dan pondok si kambing “Barli”. Selain itu restoran ini juga dipenuhi dengan ornamen dekoratif berupa pajangan antik hingga perabotan dapur yang unik.

Dijamin, anda pasti betah berlama-lama di sini. Suasana seperti di pasar yang menyediakan buah-buahan, sayur-mayur, atau daging yang segar dan berkualitas dapat langsung anda pilih di sana. Lalu bahan-bahan yang sudah anda pilih tadi akan diolah di hadapan anda sehingga menjadi hidangan yang fresh, menyehatkan dan cepat penyajiannya.

Buat yang baru datang kemari tidak usah bingung, para staf di setiap gerai akan berteriak menawarkan dagangannya misal salad, pizza, hingga jus.

Di sana ada gerai Garden Fresh Salads and Vegetables atau Homemade Soups (pumpkin atau cream mushroom) sebagai pembuka yang nikmat. Jangan lewatkan freshly made savory crepes, terutama Savory Crepes with Smoked Salmon & Baby Spinach. Selain itu ada juga Rosti Chilie Chicken Sausage with Sour Crème, atau Chicken & Vegetable Pizza with Parmesan Crust. Dan masih banyak lagi makanan-makanan yang namanya terdengar asing di telinga kita. Tapi, nggak ada ruginya mencoba menghabiskan waktu bersantap anda dan keluarga di sini.

Info tambahan: Majalah Her World Juni 2009

Buat kamu yang tinggal di Bogor dan suka banget es krim -apalagi es krim bikinan Baskin n Robbins, ada kabar gembira buat kamu. Ya, Baskin n Robbins buka outlet di Botani Square, tepatnya di lanta 1, di depan Giant supermarket. Nah... tunggu apa lagi? Buruan serbu sebelum kehabisan.

Dalam perjalanan pulang dari Kawasan Wisata Gunung Guci, di Jawa Tengah, kami - saya dan istri - mampir dulu di kebun strawberi yang ada persis di tepi jalan. Tadinya sih saya pikir apa menariknya ngumpulin strawberi? Eh... ternyata asik juga, apalagi kalo bisa dapetin yang besar dan warnya merah mengkilat. Seru juga.

Kalo kebetulan kamu lagi di Subang, coba deh mampir di rumah makan Bakso Neng Gigin. Tempatnya mudah dicari, karena letaknya yang di tepi jalan raya dari Sadang menuju kota Subang. Tepatnya di daerah Cipendeuy (kurang lebih 3 km setelah pasar Cipendeuy).

Menu andalan di rumah makan ini yaitu mie ayam bakso supernya. Baksonya super besar, di dalamnya ada daging cincang. Udah gitu rasa ayamnya sedap banget. Dan untuk minumnya cobain fanta susu, seger banget, racikannya fanta merah + soda + susu dan es batu tentunya. Murah kok, Cuma dengan 15000 udah kenyang. Dijamin...

Kalo kamu ke Bogor jangan lupa mampir beli martabak telor di Martabak Air Mancur. Martabak Air Mancur emang udah terkenal di kota Bogor. Bukan cuma namanya aja yang terkenal, rasanya juga mantap. Cobain deh martabak telor special, pake telor bebek 3 buah, potongan dagingnya banyak dan rasanya wuokeee...
Gak cuma martabak telor yang dijual di sini, martabak manis juga ada.
Harganya bervariasi dari 16.000 - 50.000 rupiah.
Oh ya, kamu bisa juga makan di restaurannya. Ada hot spot Wi-Fi gratis lho.
Di Bogor Martabak Air Mancur buka di 2 tempat, yaitu:

• Jl. Pajajaran No. 20 S-T, Tel. 0251 8338333


• Jl. Jend. Sudirman No. 64, Tel. 0251 8328388

Ayam Taliwang, salah satu kekayaan kuliner nusantara yang berasal dari Lombok. Kekhasan ayam taliwang adalah rasa pedas dari sambalnya yang terbuat dari cabe merah, cabe rawit, tomat, dan perasan jeruk limau. Biasanya disajikan bersamaan dengan kangkung plecing, kacang panjang, taoge, kacang goreng, serundeng kelapa dan di atasnya diberi sambal cabe khas Lombok.
Ada beberapa rumah makan di Jakarta yang menyajikan ayam taliwang sebagai menu utamanya antara lain:

• Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang Bersaudara milik Hj Baiq Hartini di Jalan Panglima Polim IV, Nomor 125, Jakarta Selatan


• Rumah Makan Rinjani di kompleks pertokoan di Jl. Paus No.84 Rawamangun


• Rumah Makan Ayam Taliwang Senggigi Lombok di Rest Area KM 57 Tol Jakarta – Cikampek

Bandung emang surganya belanja, yang namanya f.o. ada di mana-mana. Di Dago, hampir di sepanjang jalan bertebaran f.o. Begitu pula di jalan Riau (RE Martadinata), ada Summit, Cascade, Stamp, Renariti, dan yang terbaru The Secret, dan masih banyak yang lainnya. Selain surganya belanja, Bandung juga terkenal akan wisata kuliner. Buat yang pernah ke Bandung, pasti gak afdol rasanya kalo gak beli oleh-oleh panganan di Kartika Sari, sampai sekarang namanya tetap jadi andalan, terutama pisang molennya. Cabangnya pun kini ada di mana-mana. Yang juga terkenal adalah brownies kukus Amanda. Dan masih banyak lainnya.

Di Bandung ada rumah makan yang akan membuat kita terkenang akan masa lalu (baca: masa kecil). Iya... buat yang lahir sebelum tahun 80-an, atau yang terlahir di kota kecil atau di desa, mungkin pernah merasakan makan menggunakan piring kaleng. Ingat kan...

Pernah ngebayangin gak, kalo suatu hari akan makan menggunakan piring kaleng lagi? Pasti gak akan. Tapi di Bandung ada rumah makan yang menggunakan peralatan makan dan minum menggunakan piring dan cangkir kaleng. Namanya rumah makan Nasi Bancakan, berlokasi di Jl. Trunojoyo No. 62, gak jauh dari Dago (Jl. Juanda).

Menu makanannya beraneka macam, mulai dari sayuran/lalapan, karedok, sampai ikan mas goreng, sayur asem dan lodeh, dan masih banyak lainnya. Makanan tersebut disajikan secara prasmanan, silakan ambil sesuka hati, yang penting kalo makan 5 jangan bilang 1. Dosa lho... he he he.

Selain menu utama, juga dijual makanan/minuman pelengkap berupa makanan dan minuman tradisional atau tempo dulu, contohnya ada penjual gulali dari gula merah/jawa, ada harum manis, ada es cendol, es lilin dan lain-lain. Puas-puasin deh mengenang masa kecil di sini.

Tapi jangan kaget, kalo buat makan aja di sini harus antre. Jangankan hari libur, hari biasa pun selalu ramai. Jadi sabar aja. Nggak nyesel deh.